Перспективность применения ИК-Фурье спектрометра для определения страны происхождения молочной продукции
Аннотация
В статье определено, что перспективным техническим средством таможенного контроля для определения страны происхождения молочной продукции является ИК-Фурье спектрометр. Проведен сравнительный анализ жирно-кислотного состава жировой фазы сыра произведенного на территории Российской Федерации и на территории Польши.
Литература
Указ Президента РФ от 6.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных эко-номических мер в целях обеспечения безопас-ности Российской Федерации» // СПС «Кон-сультантПлюс».
Афонин П.Н., Афонин Д.Н., Графова Е.М., Дробот Е.В. Основы таможенного дела: учебное пособие. СПб.: Издательский центр «Интермедия», 2017. – 288 с.
Афонин П.Н., Афонин Д.Н., Поль-Мари А.Л., Билик В.В. Государственный контроль та-моженными органами в пунктах пропуска. Учебник / Санкт-Петербург, 2014. 336 с.
Афонин П.Н., Афонин Д.Н., Мютте Г.Е., Кондрашова В.А. Системный анализ рисков в пунктах пропуска через государственную гра-ницу Российской Федерации при реализации таможенных услуг // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. 2012. № 18. С. 14-18.
Тарасевич Б.Н. Основы ИК спектроско-пии с преобразованием Фурье. Подготовка проб в ИК спектроскопии. М.: МГУ, 2012. – 22 с.
Большаков Д.С., Юдина Д.В., Никешина Т.Б. Определение фальсификации молочной продукции и растительных масел по жиро-кислотному составу // Ветеринария Сегодня. 2016. № 2 (17). С. 20-30
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию // СПС «Консуль-тантПлюс».
Department of Commodity and Food Re-search University of Warmia and Mazury in Olszt-yn fatty acids cospositon and trans isomers in cheeses and cheese-like products //Nauka PrzyrodaTechnologie 2016 Tom 10 Zeszyt 4 #45.
